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刺梨营养价值究竟有多高?说实话了,刺梨是维生素C之王

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说起刺梨是什么,或许很多人都不太熟悉,因为这是贵州地区才特产的东西。在没有认识刺梨之前,大家或许会说酸枣、冬枣、猕猴桃、柠檬等营养价值很高,但是了解刺梨之后,你会说:刺梨营养价值比它们高。那么刺梨营养价值究竟有多高呢?


刺梨算是维生素C之王吗?我们可以从它的营养成分来看,已知每100克刺梨中有3730mg的维生素C,而每100克冬枣中的维生素C含量是243mg,每100克柠檬中的维生素C含量是22mg,每100克猕猴桃中的维生素C是62mg。
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从此处看来,刺梨才是维生素C之王。根据健康人群每天需要的维生素C含量在100mg~200mg,每天吃一个刺梨或者喝一杯刺梨汁,对身体供给维生素C含量是非常有益的。


丰富的维生素C摄入,具有抗氧化、抗衰老、促进皮肤胶原蛋白的合成,降低血管通透性等多种好处。另外,刺梨中还有丰富的蛋白质和多种氨基酸成分,有些还是我们机体大脑组成的必要营养成分之一。其含量可以达到9成以上,不管是对于正在生长发育的儿童来说,还是对于成年人来说,氨基酸都可以在一定程度上改善大脑的记忆能力,增强大脑的功能。


对于晚上有失眠的人群来说,适量吃刺梨也很有帮助,因为刺梨中富含色氨酸,这种成分还是人体所需的重要物质,对于睡眠质量差的人群,还可以作为辅助缓解失眠的成分。除了刺梨,睡眠不好的人在睡前还可以喝杯牛奶或者是酸奶,平时吃点原味的坚果等等,都可以起到一定的食疗作用。


此外,刺梨中还有丰富的膳食纤维、维生素B族、维生素A、钙、铁、磷等成分,在给机体提供多种营养成分上面,刺梨就是非常好的水果。在现代的研究上还发现,刺梨中有活性的成分,它可以帮助机体清除有害的自由基。对于每天都有喝点小酒习惯的人,刺梨也是一种很好的水果,在碗中倒点刺梨汁,喝起来心情舒爽。最后,大家还需注意每天适量饮食。刺梨是个好东西,但不意味着过度食用,每天坚持一杯是最好的。


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