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贵州刺梨的发展前景,你是如何看的

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前段时间有朋友聊到比较有趣的话题,他讲:刺梨火了,消费的量自然就多了,刺梨会不会越来越少啊?

刺梨作为贵州省的特有野生资源,或是因为“养在深山无人晓”的原因,让很多人的认知里刺梨还是野生状态,而且从野生分布情况看,刺梨生长于高原地区的向阳山坡、沟谷、路旁及灌木丛中,这样生长环境,刺梨产的规模并不是大。

实际上,贵州在30年前就已经开始人工种植刺梨了,而且种植的面积一年比一年的规模大,尤其在2000年,为了响应国家退耕还林的政策,刺梨的种植几乎采取退耕还林式种植,种植面积成翻倍扩大。随着科技进步,贵州刺梨人工种植栽培实现了规模化,截至2019年全省刺梨种植面积176万亩,而这个数字在2020后还会增长。

刺梨是贵州省十二大特色产业之一,发展前景自然是无量的。人工种植刺梨属于有机种植,整个过程不施用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物,任其自然生长,人为参与除草剪枝松土。这种植方式非常接近刺梨的野生生长方式,最大限度的保证了刺梨的营养成分,保证了刺梨绿色生态。同样人工种植的标准化、规模化有利于刺梨原料的可溯源和品质稳定,为刺梨加工提供了可靠的水果原料。

刺梨是一种养生水果,开发价值当然不只局限于鲜食。刺梨果实营养丰富,誉为“天然营养库”,含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物质,其中维生素C最为突出,作为“维C之王”,刺梨中维生素C的含量是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量高达3730毫克,是苹果的500倍,猕猴桃的15倍。如此高的营养物质含量,经过先进工艺加工成高营养品,消费者青睐的程度可想而知。

刺梨作为维生素C之王,天然的维生素C效果是合成维生素C无法比拟的。4月28日,贵州刺梨产业发展论坛上钟南山院士表示,维C的补充对人体十分重要,这次抗击新冠肺炎疫情中有医院尝试用大剂量维生素C对重症患者进行治疗,临床证明是有效的。

目前贵州省全力打造“贵州刺梨”公共品牌,在中央电视台、广东电视台和贵州电视台黄金时段等进行大量广告宣传,网络宣传也加大了力度,贵州刺梨整体品牌影响力和知晓率不断提升,刺梨发展前景很大。养生有维刺梨社群电商平台招募合伙人,还差你一个!

钟南山院士对刺梨的评价是这样的:“我们今天是刺梨产业的论坛,我这个是一个很实在的,很有前途的,而且就是很有研发潜力的,这么一个产品,它既有健康的、卫生的因素,同时也有治疗的前景。对疾病,作为一个医生,这是很有价值的,很有意义的。我们知道这个产品,以前知道的人不多,现在知道了,假如说有更好更多的研究,进行产品研发,这样的话,能够开辟更多的、更有前景、更有用途的,不但是健康保健,有可能是一个预防治疗,一个更好的天然的食物,我感觉到,这是一个很好机遇和挑战。”


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