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[养生新知] 刺梨是世界果蔬类总黄酮营养物质储存量“最高”!

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人体对总黄酮的发现是一个漫长的岁月,很少有人知道总黄酮对于人体的影响。
如果缺乏总黄酮,人体防御辐射机制就会降低,在动脉硬化方面容易出现相应问题,直接危害到人体健康。
总黄酮
近年来,由于自由基生命科学的进展,使具有很强的抗氧化和消除自由基作用的类黄酮受到空前的重视。
目前国内外对茶多酚、银杏类黄酮等的药理和营养性的广泛深入的研究和临床试验,证实类黄酮既是药理因子,又是重要的营养因子为一种新发现的营养素,对人体具有重要的生理保健功效。目前,很多著名的抗氧化剂和自由基清除剂都是类黄酮。例如,茶叶提取物和银杏提取物。
它能够帮助人体防御辐射、消除疲劳、保护血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及其他脏器细胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。
总黄酮的重要性
刺梨中含有的总黄酮是天然的,对人体多种营养补充有更充分的益处。
现在环境的污染,和人类饮食的摄入,使得很多营养元素变得“不纯洁”,反而增加体内自由基的产生,只有从根源抓起,用治本的方法,才能更好地补充所需营养,保持均衡。
具体来说,其重要性有以下几点。
( 1 ) 抗炎症
( 2 ) 抗过敏
( 3 ) 抑制细菌
( 4 ) 抑制寄生虫
( 5 ) 抑制病毒
( 6 ) 防治肝病
( 7 ) 防治血管疾病
( 8 ) 防治血管栓塞
( 9 ) 防治心与脑血管疾病
( 10 ) 抗肿瘤等。
总黄酮的作用
01保护造血系统
造血组织是放射高敏感组织,辐射攻击的主要靶细胞为造血干细胞、粒系祖细胞、红系祖细胞,辐射对于造血系统的损伤主要是抑制或破坏造血干细胞和增殖池胞的增殖能力。

辐射常造成骨髓抑制、微循环障碍、白细胞下降及造血微环境破坏等损伤,具有生物活性物质可能是通过机体调节造血相关细胞因子分泌,促进造血系统的恢复,减轻遣血组织的损伤,从而达到抗辐射的作用。
02保护免疫系统
机体免疫系统是辐射损伤的敏感系统,其中T淋巴细胞敏感性最高。机体由于辐射损伤产生免疫功能紊乱状态,表现为免疫活性细胞数量减少,抗体形成抑制或紊乱,细胞因子网络调节失常。
长期的免疫功能障碍使病人处于对细菌、病毒等病原体和其他因子的高敏状态,加重病情,导致早衰和死亡。
因而免疫系统辐射损伤的治疗是放射病治疗的关键环节。许多研究者从细胞网子的诱生和调节方面研究了天然药物免疫系统辐射损伤的防护作用。
03清除自由基、抗氧化作用
在辐射损伤中,机体产生大量的自由基,这些自由基系含有未成对电子的原子或原子团。在生物体内由氧分子和水分子衍生的自由基占绝大多数,通过清除这些自由基,而达到减轻和消除辐射带来的损伤。
贵州大学农学院,贵州省果树工程技术研究中心的周广志、鲁 敏、安华明*系统测定刺梨果实发育过程中总酚、总黄酮、总三萜、VC及SOD 5 类主要活性物质以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2’-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和铁离子还原(FRAP)3 种抗氧化活性的变化特点,分析这些物质对抗氧化能力的贡献,对于了解刺梨果实抗氧化能力的组成特点、挖掘其医药保健价值以及品质调控等都具有重要的理论和实践意义。
04抗菌抗病毒抗肿瘤
生物类总黄酮具有抗菌抗病毒的特性,且天然药物不产生耐药性。一方面能够与有毒金属结合,并将它们排出体外,同时与维生素 C 有协同效应,可以使维生素 C 在人体组织中趋于稳定。

总黄酮能抑制肿瘤细胞的生长,抑制黄嘌呤氧化酶和脂氧化酶的活性,具有抗病毒和抗肿瘤作用。
05 防治2型糖尿病
总黄酮类化合物提高胰岛素的敏感性,银杏提取物含有总总黄酮醇苷、银杏内酯 A 等多种成分,促进葡萄糖向细胞内转运,改善外周组织的胰岛素敏感性,从而对治疗 2 型糖尿病发挥作用
总黄酮对于人体的重要性,显而易见。除了日常的果蔬、食物里摄取,人们还需要从一些特定的健康食品里额外补充,刺梨汁就是一个很好地选择。
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